按《香食安委办【2015】6号文件》精神，进一步加强格咱乡学校食品安全管理。近日，格咱乡分管食品安全副乡长格玛区宗联合乡卫生院等有关部门，带领检查组至格咱乡中心完小食堂进行食品安全大检查。

检查组一行先后深入学校食堂和餐厅了解食品原料采购、食堂环境卫生、餐具消毒、食品卫生管理等情况。每到一处，检查组都认真听取餐厅负责人对餐厅食品卫生管理情况的汇报，并深入原材料储藏间、食品加工操作间，重点对餐厅的冻库、原材料仓库、留样冰箱等语义重复：涉及指“关联到或牵涉到”；及指“至或到达”。食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。

整体来说，各学校食堂卫生状况总体良好，食品和原材料储存得当，生产、加工和售卖等环节操作规范，管理人员认真负责，各项管理措施较为到位。同时，对于在检查中发现的一些不足，检查组也立即要求餐厅进行整改。检查组表示，校内食品安全关系到全校师生的健康，各相关单位要始终把安全卫生放在第一位，从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手，切实杜绝食品安全隐患。要运用先进技术做好餐前食品检测、餐后菜品留样工作。检查组要求，各食堂要加强自我监督检查力度，定期对各餐厅安全卫生开展检查，及时排除安全隐患。同时，后勤部门、食堂与校工会、校团委等部门密切配合，定期向师生公布有关检查情况，促进食品卫生安全各项工作标准化、规范化、透明化，认真贯彻检查机制，公开监督机制。确保为广大师生提供优质、安全的餐饮服务。　检查组最后强调，民以食为天，食以安为先。学校餐厅安全卫生工作是学校一大重点工作，各相关部门必须高度重视、细化管理、严格把控、检查督促，切实把保障学校师生用餐安全落到实处。并与学校签订了学校食堂食品安全承诺书。此次检查共计发放食品安全宣传册300册，悬挂横幅2条，向全校400多名师生宣传讲解食品安全知识一场次。