政府信息公开
过桥米线作为云南极具地方特色的美食，深受大众喜爱，但由于其食用方式独特，在一定程度上容易造成安全隐患。为进一步规范香格里拉市过桥米线经营活动，让市民吃得放心、吃得安全。近期，香格里拉市市场监督管理局在全市范围内开展过桥米线经营单位食品安全专项检查。
执法人员就过桥米线经营单位证照齐全、落实索证索票制度、进购货台账、食品原料来源、加工过程等方面开展监督检查，确保经营主体合法合规、原料管理实现可追溯、加工过程规范，同时督促经营者向消费者明示过桥米线的正确食用方法，共同推动实现过桥米线食品消费安全。
本次专项检查对过桥米线经营主体不合规或未按规定制定、加工过程控制要求的，已责令整改，下一步，我局将对拒不整改的，按照《食品安全法》的相关规定进行处罚。我局将继续坚持强监管、促发展的宗旨，持续推动我市食品安全健康发展。
(香格里拉市市场监督管理局 白桦 供稿)
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