为进一步提升洛吉乡食品从业人员的食品安全防范意识，全面贯彻落实食品经营户的食品安全主体责任，在局机关领导及食品股的关心指导下，在洛吉乡食安办的大力支持下，洛吉市场监督管理所近期召开了“洛吉乡2019年度食品从业人员培训会”。

今年的培训会我所采取了日常监督检查要点及规范讲解、观看警示教育视频、现场随机提问及经营户现场交流发言的方式展开。

会议开始之前，我所利用多媒体先向参会人员播放了截选自央视焦点访谈栏目的“科学防控非洲猪瘟”视频，通过观看视频让经营户对当下的热点话题有了理性、科学的认识。在食品安全日常监督检查要点分析及管理规范讲解环节，我所执法人员重点对食品经营活动需履行的义务及对照的法律责任进行了重点的分析，并随机的抽取了餐饮、流通领域两户经营户，就各自在经营管理过程中的管理方式方法进行了沟通发言，通过交流发言，以点带面的方式，向各参会人员详细讲解了我所在日常监督检查过程中发现的各领域存在的不足及相应规范，要求各经营户对照相关问题及规范自觉开展自检自查，及时消除食品安全隐患，并通过观看2019年3.15主题晚会截选视频“危险的辣条”，来警醒各经营户主动承担起食品安全领域内作为经营者需承担的社会责任。

会上我所结合工作实际还向各参会人员讲解了营业执照办理、年度报表报送、食品经营许可证申办及换照相关知识，并结合我所工作部署情况向各餐饮经营户宣传了“明厨亮灶”“量化分级”等业务要求，让各经营户对照相关标准及要求提前谋划、筹备，为我所各项工作的顺利推进打下良好的基础。

鉴于每个经营者都具有集经营者与消费者于一身的双重身份，为更好的维护消费者的合法权益，我所执法人员结合消费者权益保护法着重向各经营户讲解了作为消费者享有的合法权益，并详细介绍侵犯了消费者相关权益后的法律责任，在会议的最后与各参会人员一同观看了截选自2018年3.15晚会的消费预警视频“买珠宝抽大奖”，以此警醒各参会人员无论处于经营者或是消费者，均要树立理性的消费意识，贪图小便宜，投机取巧终会害人害己。

此次培训会共有54人参会，参会人员包含了学校、企业食堂负责人、各行政村内小卖部、餐饮店负责人以及街道食品经营户，取得了较好的效果。

(香格里拉市市场监督管理局 文贵全 供稿)