为深入开展“七城同创”，进一步规范市场经营秩序，确保市民舌尖上的安全。5月3日下午，香格里拉市市场监管局对城区食品加工小作坊及冻肉制品、冻库经营户进行集中约谈，香格里拉市市场监督管理局局长、分管食品副局长、食品股工作人员、全市108家冷冻肉制品和食品加工小作坊生产经营户负责人参加了会议。

会上，玉宝局长就前期冻制品及小作坊专项检查中所发现的问题和风险隐患向参会者做了警示通报，并要求经营户严格按照《中华人民共和国食品安全法》切实履行好食品安全主体责任，做到诚信、守法经营。

分管副局长和食品股股长对当前食品安全面临的严峻形势进行了分析，对冻制品、冻库及食品加工小作坊在原料采购、储存、销售及违反规定应承担的法律责任等方面进行了宣传。并要求食品生产经营者要高度重视食品安全，切实履行食品安全主体责任，确保冻肉制品的质量安全。

会议最后，香格里拉市市场监督管理局向食品生产经营者宣传了扫黑除恶专项斗争相关内容，呼吁广大食品生产经营者积极参与到扫黑除恶专项斗争中来。同时，建塘市场监管所与各经营户签订了《食品安全责任书》。

通过此次集中约谈会，各经营户对落实食品安全主体责任有了进一步的认识。下一步，我局将对市区农贸市场、冻库、超市、食品加工小作坊等重点区域进行集中整治，对监督检查中发现违法违规行为严格按照相关法律法规进行查处。

(香格里拉市市场监督管理局 李祥凤 供稿)