在香格里拉有一家名为“真享藏式蛋糕店”的甜点店里,来自东旺乡的店主次仁曲宗和老公正匆匆地忙碌着。小店将传统的烘焙技术与当地的青稞、酥油等食材及各种藏元素结合在一起,主打出了各种藏式甜品及藏式蛋糕。

每天一早,次仁曲宗和老公总会早早出现在店里,抓紧时间准备好一天要用的食材,并及时将客人预订的甜品在当天制作出来。小两口带着满腔热情经营着小店,认真地做好每一笔订单。说起开店的初衷,次仁曲宗地表示,自己也年轻,不怕吃苦,想通过自己的努力,让父母和孩子过上更好的生活。开店至今,两口子的“甜蜜事业”发展得也比较“红火”。
目前,西式甜品备受年轻人的追捧,传统藏式甜品想要突破市场瓶颈、找准定位,需要挖掘自身优势和当下市场融合,西方风味的藏式小甜点就是突破口。
如今,次仁曲宗家的藏式蛋糕受到了本地婚庆、寿宴、周岁宴等的青睐,巧妙融合了藏八宝、天珠、藏文等元素的甜品,也以别出心裁的方式,吸引了更多年轻人的目光,为传统文化及美食开辟出了新发展路径。

作为一名青年创业者,次仁曲宗夫妻俩在创业领域努力拼搏的同时,还不忘回馈社会。小两口计划在孤儿院、敬老院组织公益活动,将甜蜜传递给更多人。
靠自己的双手奋斗让生活过得更美好,是次仁曲宗夫妻俩当下的真实写照。一直以来,他们夫妻俩在创业路上互相包容、支持与理解。相信在他俩的共同努力下,他家的“甜蜜事业”也会越来越甜。