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为营造干净、整洁、有序的餐饮环境，助力卫生乡镇创建。近日，小中甸市场监管所集中力量对乡镇餐饮服务环境卫生问题进行整治提升，督促、引导餐饮服务提供者进一步增强自律意识，落实主体责任。
一是加强联动，创新监管模式。此次整治行动小中甸市场监督管理所联合市级、镇政府相关部门，重点监督检查餐饮服务单位是否建立环境卫生管理制度，是否规范餐饮具清洗、消毒、保洁流程，督促餐饮从业人员将“洁厨亮灶”工作形成常态化。同时对全镇餐饮户分片分区、建立档案，进行全面整治，针对排查梳理出的餐饮卫生问题，建立整改清单，整改一个，销号一个，做到检查不留死角，整改完全彻底，全面落实检查整改“回头看”。切实提高餐饮服务食品安全保障水平。
二是强化宣传发动，提高卫生意识。整治行动中，通过线上线下相结合模式，充分利用新媒体平台，向餐饮服务单位大力宣传餐饮服务卫生标准、病媒生物防制等相关知识。同时在检查过程中，执法人员倡导健康、文明、科学的经营模式，通过发放《制止餐饮环节浪费倡议书》、签订《放心餐厅承诺书》的方式引导经营户从自身做起，积极支持和参与环境卫生整治行动。
此次整治行动共出动执法人员12人次，检查餐饮服务单位30户次。通过整治，有效提高了食品从业人员的责任意识，食品安全风险隐患得到有效控制。
下一步，小中甸市场监管所将持续加大辖区内食品经营户环境卫生整治工作，不断巩固治理效果，提升乡村文明形象，优化经营环境。
滇公网安备53342102000068号