2025年7月7日和2025年7月11日，香格里拉市市场监督管理局收到不合格食品报告共5份，涉及经营主体2户。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、刺黄瓜

（一）抽检基本情况，2025年6月10日在香格里拉市虎跳峡镇小燕菜摊抽样的“刺黄瓜”，经检验，哒螨灵、乙螨唑项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）原因排查情况，刺黄瓜内哒螨灵、乙螨唑项目不合格可能有以下原因：该店为流通经营户，在收到“刺黄瓜”后未进行任何形式的再加工处理，从货物入库查验，到陈列上架，全程仅涉及常规的搬运与摆放操作，不存在任何可能致使哒螨灵、乙螨唑引入的加工流程，便直接依据正常经营流程对其开展了销售活动。从整个供应链环节来分析，排除了该店在加工过程中引入哒螨灵、乙螨唑的可能性。综合各方面因素判断，此次哒螨灵、乙螨唑超标的问题极有可能源自种植环节。在刺黄瓜种植环节，种植户为防治螨类害虫，选用了对螨虫具有良好防治效果的哒螨灵、乙螨唑的农药，哒螨灵、乙螨唑作为一种高效的杀螨剂，具有持效期长、附着性和稳定性较好的特性，能有效保护作物免受虫害侵扰、在农业生产中应用广泛。然而，部分种植户可能缺乏专业的用药知识，在用药剂量上把控不准，盲目加大用量，期望达到更优的防虫效果，却忽视了剂量超标可能带来的农药残留风险。同时，用药频率也可能存在不合理之处，未按照农药使用说明书规定的间隔天数施药，频繁喷施，使得刺黄瓜持续暴露在高浓度的哒螨灵、乙螨唑环境中。再者，安全间隔期是确保农产品农药残留达标的关键时期，即从最后一次施药至收获食用农作物前的这段时间，以便农药能在自然环境中降解。但部分种植户可能由于急于上市售卖，缩短安全间隔期，未给予足够时间让哒螨灵、乙螨唑充分降解，最终导致了该批次刺黄瓜中哒螨灵、乙螨唑残留量超出标准范围。当事人经营的产品是从其他地方购进，购进后直接进行销售，故出现检验不合格的原因应为种植过程中导致。

（三）整改情况，立即开展自查，张贴召回通告，对已销售的不合格产品进行召回，同时继续完善进货查验记录制度，严把供货关。

（四）行政处罚情况，香格里拉市虎跳峡镇小燕菜摊提供该批次“刺黄瓜”的供货商资质档案（《营业执照》、法人身份证复印件）、有进货台账、采购小票等凭证。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条及《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款规定，对当事人免予行政处罚。  

二、马铃薯、食荚豌豆、青椒、胡萝卜

（一）抽检基本情况，2025年6月10日在香格里拉市虎跳峡镇建鑫蔬菜销售点抽样的“马铃薯”中“毒死蜱”项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求；“食荚豌豆”中“多菌灵”项目、“青椒”和“胡萝卜”中“噻虫胺”项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格

（二）原因排查情况，该批次马铃薯的不合格项目为“毒死蜱”、食荚豌豆的不合格项目为“多菌灵”、青椒和胡萝卜的不合格项目为“噻虫胺”。该店自6月9日晚上8点左右购进该批次的马铃薯、食荚豌豆、胡萝卜和青椒后，没有进行再加工，也没有添加任何物质，不合格项目需要检测才能发现，无法通过感官观察发现，故检测出的食品问题项目可能是种植环节导致的。

（三）整改情况，立即下架该产品，张贴召回通告，对已销售的不合格产品进行召回。规范进货查验记录制度，并在今后的经营中，严格落实进货查验记录制度。

（四）行政处罚情况，香格里拉市虎跳峡镇建鑫蔬菜销售点提供该批次“马铃薯、食荚豌豆、青椒、胡萝卜”的供货商资质档案（《营业执照》复印件、身份证复印件等）、有进货台账、采购小票等凭证。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条及《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款规定，对当事人免予行政处罚。