政府信息公开
为巩固爱国卫生“净餐馆”专项行动成果，深入推进“食安心”专项行动，力促国家卫生城市创建，进一步规范食品经营行为，全面提升全市食品经营单位规范化程度，营造安全放心的食品消费环境，根据香格里拉市实际，特制定本评选方案。
一、评选目的
深入贯彻党的二十大精神，全面落实习近平总书记重要讲话精神，推动实现“三个着力”督促食品经营单位进一步完善相关制度、规范经营行为，提升综合管理水平，充分发挥先进典型的示范引领作用，以点带面促进全市食品经营单位完善相关管理制度，提升全市食品安全整体水平。
二、基本条件
（一）证照公示合法、有效。
（二）食品安全信息公示栏、落实食品安全两个责任信息公示栏（牌）信息正确、完善。
（三）经营环境卫生整洁。
（四）索证索票完整、规范。
（五）从业人员健康卫生、食品安全意识高，经过食品安全培训考核。
（六）守法经营。
（七）两年内未受行政处罚。
（八）自评、审查、审核评分在90分以上。
三、评选对象
全市食品经营单位
四、评选程序
（一）申报。每年9月1日-9月30日为申报时间，由各食品经营单位提出申请，申报者须符合以上基本条件以及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及创建国家卫生城市、健康县城“食安心”标准，并提供下列材料：
1.填写申报表1份（申报表格见附件）。
2.《营业执照》（副本）复印件1份。
3.《食品经营许可证》复印件或《仅销售预包装食品经营者备案信息采集表》复印件1份。
4.食品安全管理制度1份。
5.香格里拉市“食品经营示范店”餐饮服务单位自评表或香格里拉市“食品经营示范店”食品销售单位自评表。
（二）审查。每年10月1日-10月15日为审查时间，由各市场监管所工作人员进行初评，采取审查材料、现场检查等方法，并结合日常检查、风险等级、监督抽检等情况进行综合评审，并制作香格里拉市“食品经营示范店”餐饮服务单位审查表，对达到标准的列为示范店候选单位，并将候选单位名单报至审核组。
（三）审核。每年10月15日-10月31日为审核时间，由市局组成审核组，根据香格里拉市“食品经营示范店”餐饮服务单位审核表，对候选名单采取实地考察的方式进行审核，确定符合创建要求的单位，评定数不超过申报数的20%，拟定公示名单。
（四）公示。将拟定的公示名单在香格里拉市市场监督管理局微信公众号、市融媒体等平台进行公示，公示期为7日，公示期内对有投诉或有问题的单位，经调查核实不符合评选条件的，取消评选资格。
（五）授牌。经公示无异议的，每年11月集中授予“香格里拉市食品经营示范店”牌匾，并接受社会监督。
（六）跟踪管理。食品经营示范店每年评定1次。期间，对已获得“食品经营示范店”的单位，要加强动态监管，开展不定期抽查，对于不能持续保持示范店标准的，及时予以撤销，3年内不得再次申请。
（七）撤销情况。
1.经营场所不能保持申请《食品经营许可证》或《仅销售预包装食品经营者备案信息采集表》时功能布局的；
2.对上一次检查发现问题未整改，一年内出现3次及以上的；
3.检查中发现重大食品安全隐患的；
4.一年内被市创卫办曝光整改3次及以上的；
5.一年内受到投诉举报3次及以上的；
6.发生食品安全事件的；
7.出现食品安全监督抽检不合格1批次及以上的（免于行政处罚的情形除外）；
8.受到行政处罚或刑事处罚的；
9.未履行食品安全主体责任的。
五、工作要求
（一）加强领导，落实责任。各市场监管所要充分认识评选“食品经营示范店”工作的重要性，将评选“食品经营示范店”与创建国家卫生城市、推进健康县城建设紧密结合起来，强化对评选工作的组织领导，明确目标任务和工作责任，精心组织，认真实施，全力以赴，把创建工作抓紧抓好，抓出实效。
（二）强化检查，责任到人。各市场监管所要严格标准，确保质量。在创建和评审过程中，坚持标准，严格把关，逐户考评，确保创建活动不搞形式、不走过场。对滥竽充数、弄虚作假的，一经查实，将严肃追责。
（三）动态管理，优胜劣汰。对“食品经营示范店”实施动态综合监管，各市场监管所对已授牌单位要加强日常巡查和督促指导，结合日常监督检查、案件查处和受理消费者投诉举报等工作，及时发现问题、及时解决难题，确保广大市民食品消费安全。
附件：
附件3.香格里拉市“食品经营示范店”餐饮服务单位自评表.docx
附件5.香格里拉市“食品经营示范店”餐饮服务单位审核表.docx
附件4.香格里拉市“食品经营示范店”餐饮服务单位审查表.docx
附件6.香格里拉市“食品经营示范店”食品销售单位自评表.docx
附件8.香格里拉市“食品经营示范店”食品销售单位审核表.docx
附件7.香格里拉市“食品经营示范店”食品销售单位审查表.docx
香格里拉市市场监督管理局
2023年9月4日
滇公网安备53342102000068号