为满足广大人民群众生活需求及餐饮服务行业群体性聚餐经营活动（宴会）有序复工，同时做好常态化疫情防控工作，切实保障疫情防控与经济运行两不误，根据《香格里拉市关于常态化疫情防控下开展群体性活动的防控指南》的通知要求，近日，香格里拉市市场监督管理局开展餐饮服务行业群体性聚餐经营活动（宴会）单位有序复工工作，对主动申请宴席承办的单位进行实地检查，组织召开集体约谈会。

会议前，市市场监管局联合市疾控中心对主动提交申请的20家宴席承办单位开展实地检查，检查人员针对群体性聚餐疫情防控和食品“两个安全”进行检查，检查中，执法人员对各个宴席承办单位存在的问题进行了现场指导整改，对不能立即整改的下达了责令整改通知书要求限期整改到位。针对检查情况，市场监管局及时组织召开宴席承办单位集体约谈会。迪庆州市场监管局副局长、市疾控中心相关负责人、市市场监管局副局长在会上作讲话，市区20个宴席承办单位负责人参加了会议，共签订《疫情防控承诺书》20份。

首先，迪庆州市场监管局副局长传达了近期疫情防控有关文件精神，督促各餐饮服务单位进一步强化食品安全责任意识，依法依规、不折不扣抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，同时针对承办宴席单位疫情防控工作提出要求，一要落实疫情防控和食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食材采购必须索证索票；二要严格从业人员健康管理并做好相关记录；三要严格控制同一时间段就餐人数，实行预约就餐、错峰就餐；四要严格实施场所和餐饮具清洁消毒，保持宴厅和食品加工场所空气流通与环境干净卫生整洁；五要做好就餐人员“云南健康码”扫码及体温检测工作，提倡文明就餐，推广使用公勺公筷，倡导广大公众改变生活陋习，守护好我们的健康。

其次，市疾控中心相关负责人客观分析了当前的疫情防控形势和宴席承办单位复工面临的困难及在经营过程中应该注意的事项，对宴席承办单位疫情防控要点进行详细讲解，要求建立健全疫情防控各项措施、消杀制度、人流管控措施和备案工作，经营户、主（承）办方按照“谁主办，谁负责”原则，做好参加群体性聚餐活动人员排查，并安排专人落实测温、扫健康码、戴口罩等防控工作，力争取得质量和效益的双丰收，稳步走出经营困境。

最后，市市场监管局副局长要求各宴席承办单位认真执行相关法律法规进行生产经营活动，提高认识，思想上不能松懈，绝不掉以轻心、麻痹大意；要履职尽责，全面压紧压实主体责任，确保各项防疫措施落实到位。会议通过详细讲解加上答疑解惑，还对如何避免食用野生菌、野生蜂蜜等造成的食物中毒进行了详细讲解，使各位业主提高了防范事故的意识和能力，进一步增强了餐饮服务单位负责人的食品安全责任意识和法律意识，做到市场监管不放松，疫情防控常态化，保障人民群众身体健康和生命安全。

下一步，继续坚持“民生优先、分批分次、安全有序”的原则，科学评估本地疫情形势及防控风险，对具备合法经营资格、取得有效运营证件的各类餐饮服务单位，按照“一企一册”的要求，建立健全疫情防控各项措施、消杀制度、人流管控措施的基础上通过检查批准后有序开放，做到有把握才开放，没把握坚决不开放。

(香格里拉市市场监督管理局 王云芬 供稿)