8月17日至8月19日,小中甸镇召开第二届人民代表大会第四次会议,为确保会议顺利召开,小中甸市场监督管理所高度重视、提前部署、强化措施,全力保障人代会期间食品安全。
一是安排部署,明确责任。小中甸镇第二届人民代表大会第四次会议筹备会结束后,我所高度重视,及时召开专题会议,成立食品安全保障小组,制定工作方案,明确工作任务,严格落实监管措施,将疫情防控与安全保障“两手抓两手硬”。
二是提前介入,排查隐患。会议召开前,执法人员对政府食堂及食材供应单位开展食品安全专项检查,检查内容包括食品加工场所环境卫生、从业人员健康、菜单菜品等情况,及时排除食品安全隐患,确保问题整改到位,隐患排查彻底。
三是驻点检查,全程监管。会议期间,执法人员现场驻点检查,重点对食材采购、台账记录、索证索票、清洗消毒、加工操作和食品留样等情况进行监管,确保食品安全监管不出现“空白区”和“盲点”。
四是严格值守,做好应急准备。加强应急值守和信息报送工作,做好突发食品安全事件的应急处置。
保障期间,签订《食品安全责任承诺书》一份,《餐厨废弃无处理承诺书》一份,监督检查4次。会议期间无安全事故发生,圆满完成了此次食品安全保障任务。
(香格里拉市市场监督管理局 王春喜 供稿)