为提高三坝乡食品从业人员法律法规和专业知识水平，增强食品安全责任意识，适应当前食品行业发展前景的需要，2019年11月14日，三坝市场监督管理所邀请香格里拉市三坝乡食安办工作人员在三坝乡政府会议室举办食品从业人员培训。

培训会于11月14日上午在三坝乡人民政府会议室召开，本次培训的主要目的就是通过加强食品从业人员培训，不断提高食品从业人员的道德素质、法律素质和专业素质，使其熟练掌握并不断更新相关法律法规和专业知识，达到所从事岗位技能基本要求，树立食品经营者是“食品安全第一责任人”意识，全面控制风险点，从源头上最大限度地规避风险。工作人员结合实际对到会的食品经营户讲解了食品安全相关法律法规，普及了食品安全相关知识。并且对餐饮服务“明厨亮灶”、量化分级、分类管理制度、食品经营许可证延续、营业执照年检及三证合一及“非洲猪瘟”的相关知识进行了深入浅出地讲解。

参与培训的从业人员有96户，发放《食品药品安全知识宣传手册》96份。通过此次培训，提高了食品及餐饮服务从业人员的整体素质，提升了从业人员服务水平，切实增强了餐饮服务经营者的食品安全意识和自律意识，掌握了餐饮服务基本的操作规范，增强食品安全工作的自觉性、主动性以及责任感和紧迫感，为促进三坝辖区内食品安全的健康发展，确保三坝人民“舌尖上的安全”夯实了基础。

(香格里拉市市场监督管理局 张智超 供稿)