为了进一步提高小中甸辖区内食品从业人员的业务素质，加快知识更新，增强法律意识，树立食品生产经营者是“食品安全第一责任人”的意识。2019年10月23日，小中甸市场监督管理所组织辖区内餐饮服务、食品流通、学校食堂、工地食堂、旅游餐饮接待及旅游购物店的负责人和食品安全管理人员参加2019年的食品从业人员培训班。

培训班上，小中甸镇政府分管食品安全的齐建林副镇长做了开班讲话，围绕小中甸镇的实际，就创建文明城市和非洲猪瘟疫情防控提出几点要求，一是整改“占道经营”，落实“门前三包”及“禁止白色污染”；二是餐饮服务行业正确处理泔水；三是加强法律法规的学习，共同创造良好的营商环境。培训班授课由小中甸市场监管所工作人员进行，采用多媒体的形式，课程分为餐饮服务食品安全要点和食品流通日常监管两大部分。工作人员结合辖区内日常监管中经常出现的，经营户容易忽略的重点问题进行图文并茂的讲解；结合《食品安全法》对经营过程中易犯的问题结合案例进行讲解，同时就小中甸镇辖区易发生需重视的重点问题，如非洲猪瘟疫情防控泔水处理、食用野生菌中毒防控、旅游餐饮服务行业明码标价、“牛肉干”包装标签标识及“明厨亮灶”建设工作等，进行了详细的讲解和要求。培训班结束后，参加培训会的经营户都表示，此次培训会新颖、“接地气”、受益匪浅，也会把今天学习到的知识运用到今后的经营中去。

此次培训班的开展得到市局法规股提供的案例分析支持，培训的内容简洁、明了，以群众能听懂，有收获为目的。在新时期、新形式下，学习、更新知识应该成为常态，通过培训，能有效的提升农村食品安全，提高经营户的学法、守法意识，为建设“美丽乡村”和良好的营商环境提供保障。

(香格里拉市市场监督管理局 兰桂香 供稿)