为切实加强食品安全管理，10月11日，香格里拉市市场监督管理局虎跳峡市场监督管理所举办了“2019年度食品从业人员培训班”。虎跳峡镇辖区内食品流通、食品生产加工、学校食堂等餐饮服务单位食品从业人员共计236人参加了培训。

培训会针对食品经营户证照持有情况、食品原料采购索证索票及验收登记、散装食品标签情况、不合格产品下架处理、从业人员健康情况、餐饮量化分级、仓储情况、初加工及操作间卫生情况、餐具洗刷和消毒情况、留样制度落实情况、食品安全操作规范等方面，对照新版《食品安全法》进行了详细的分析、讲解，整个培训会场学习氛围热烈。

此次培训为期1天，累计培训食品从业人员236人次，发放新版《食品安全法》、《食品安全宣传手册》等宣传资料共计300余册。 大大提升了食品从业人员的食品安全意识，增强了风险防控和应急能力，进一步推动了辖区内食品安全各项工作正常有序开展，努力提升辖区食品安全监管水平。

(香格里拉市市场监督管理局虎跳峡市场监管所 周海 供稿)