在旅游高峰即将到来之际，为进一步增强214沿线餐饮服务经营者守法意识、质量意识、责任意识、诚信意识和自律意识，确保舌尖上的安全，3月20日，虎跳峡市场监督管理所，组织召开“2019年餐饮服务接待单位食品安全约谈会”。参加约谈会议的有：虎跳峡镇人民政府副镇长李振坤同志、虎跳峡市场监督管理所全体人员，及餐饮服务接待单位负责人，共计20人。

约谈会上，虎跳峡市场监管所负责人唐雪峰同志依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《餐饮服务食品经营操作规范》、《消费者权益保护法》、《云南省消费者权益保护条例》等法律法规向参会人员认真解读了食品经营者在餐饮服务过程中应尽的义务、法律责任、消费者的合法权益、餐饮经营明厨亮灶等方面的内容。向经营户认真讲解《2019年香格里拉市餐饮服务单位食品安全责任书》十六条内容。同时，虎跳峡镇副镇长李正坤同志做重要讲话，要求参会的16家餐饮服务接待单位严格遵守各项法律法规，确保辖区内食品安全。

此次约谈，共签订《2019年香格里拉市餐饮服务单位食品安全责任书》16份。通过约谈，各经营户纷纷表态一定会做到规范经营、诚信经营、守法经营，守好香格里拉南大门、确保虎跳峡镇舌尖上的安全。

(香格里拉市市场监督管理局虎跳峡所 周海 供稿)