全乡父老乡亲：

     夏季是野生菌采摘上市的重要季节，更是误食野生菌中毒的高发季节。自8月2日起，我乡汤满村、江东村、幸福村连续发生误采误食野生菌中毒事件，导致10人中毒入院，严重威胁人民群众身体健康和生命安全。为有效遏制野生食用菌中毒事件高发频发态势，防范和减少食用有毒野生菌造成食品安全事故的发生，保障全乡人民群众的身体健康和生命安全，现发布如下公告：

     一、广大群众不采摘、不出售、不购买、不食用自己不熟悉的野生菌。我国已知可食用的菌类有1000多种，有毒菌有480多种，目前尚无简易科学的方法鉴别野生菌是否有毒，且没有野生菌中毒特效治疗药物。为了生命安全，个人千万不要随意采食野生菌，更不要因为好奇而采食不认识的野生菌。加工烹饪野生菌时，要认真挑选、清洗，不要凉拌生吃，要炒熟煮透后再食用；每次只加工和食用一种野生菌，避免种类不同的野生菌混炒产生有毒物质；食用野生菌时不宜饮酒，因为有的野生菌虽然无毒，但其所含成分会与乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒。

     二、学校食堂、机关单位、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、婚丧宴请、大型会议集体用餐等群体性聚餐，严禁采购、加工、食用野生菌，防止引发群体性食物中毒事件。

     三、超市、农贸市场、集市等严禁销售野生菌；餐饮服务单位严禁采购、加工、提供野生菌，一经查获将严肃处理，造成人身伤害，将追究法律责任。

     四、食用野生菌10分钟到48小时内，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，要提高警惕，及早到医院就诊。

     五、各村、乡各站所各部门要多种形式地向群众广泛宣传预防野生菌食物中毒的知识，并做好应急处置准备工作。乡卫生院要做好野生菌中毒应急救治的各项准备工作。

香格里拉市尼西乡人民政府

2022年8月8日