春节期间是食品消费的高峰时段,也是食品安全风险集中、问题易发的时段。为切实加强春节期间食品安全监管,消除食品安全隐患,营造健康安全消费环境,金江市场监督管理所组织开展春节期间食品安全系列监督检查。

一是进一步推进食品生产、销售者落实食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险。在农历腊月二十四这天组织商户开展“大扫除、严自查、保安全”活动。经营者积极开展大扫除，努力创造干净、整洁、舒心的经营环境。同时对所有商品开展自查，及时清理下架超过保质期、破损及不符合规定的食品，并严格落实索证索票、进货查验制度。营造了“欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新年，平平安安过春节”的节日氛围。

二是突出重点开展监督检查。以超市、餐饮户、农贸市场为主要场所,以肉制品、食用盐、酒类、食用油、大米、面粉、乳制品等食品为重点品种,检查食品标签标识是否规范、进货查验制度是否落实,是否存在来源不明、超过保质期、假冒伪劣等食品安全问题。并要求商户做好明码标价，严禁囤积居奇、哄抬物价、制假售假等，努力维护稳定有序的市场经营秩序。

在检查过程中，检查人员督促食品销售经营者严格落实食品安全主体责任,严防问题食品流入节日市场,对销售不符合食品标准的按照四个最严标准进行处理。执法人员还向经营者和消费者宣传了食品安全相关知识，并提醒广大消费者购买商品时要注意其生产日期、保质期、标签标识等,并保存好购物凭证。

春节越来越近，年味越来越浓。接下来我们将继续开展金江辖区食品经营户全覆盖监督检查，努力营造食品安全大环境，真心实意用行动保障群众健康。